কীভাবে আনমুক্সি দই তৈরি করবেন

কীভাবে আনমুক্সি দই তৈরি করবেন? বাড়ির তৈরি উচ্চ-মূল্য দইয়ের গোপনীয়তা প্রকাশ করা

গত 10 দিনে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বাড়িতে তৈরি খাবার সম্পর্কে সোশ্যাল মিডিয়ায় বিষয়গুলি বেশি রয়েছে, বিশেষত দই উত্পাদনের সাথে সম্পর্কিত। ডুয়িন এবং জিয়াওহংশু প্ল্যাটফর্মগুলিতে অনুসন্ধানের পরিমাণটি মাস-মাসের মাসে 35% বৃদ্ধি পেয়েছে। এই নিবন্ধটি পুরো নেটওয়ার্কে সর্বশেষতম গরম বিষয়গুলি একত্রিত করবে এবং আপনার জন্য আনমক্সি-স্টাইলের দইয়ের হোম উত্পাদন পদ্ধতিগুলি বিশ্লেষণ করতে কাঠামোগত ডেটা ব্যবহার করবে।

1। জনপ্রিয় দই উত্পাদন বিষয় তালিকা (পরবর্তী 10 দিন)

2। আনমাক্সি দইয়ের মূল সূত্র পরামিতি

3। বিশদ উত্পাদন পদক্ষেপ (ইন্টারনেট সেলিব্রিটি উন্নত সংস্করণ)

1।কাঁচামাল প্রস্তুতির পর্যায়: 3.5%এরও বেশি ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী সহ পুরো দুধ চয়ন করুন, যা ঘন টেক্সচার পাওয়ার মূল চাবিকাঠি। জিয়াওহংসু ফুড ব্লগারের প্রকৃত পরীক্ষার ডেটা অনুসারে, তাজা দুধ ব্যবহারের সাফল্যের হার ইউএইচটি জীবাণুমুক্ত দুধের তুলনায় 22% বেশি।

2।নির্বীজন চিকিত্সা: 15 সেকেন্ডের জন্য দুধ 85 to এ গরম করুন। এই তাপমাত্রা কেবল নির্বীজন করতে পারে না এবং দুধের প্রোটিনকে অত্যধিক ধ্বংস করতে পারে না। জনপ্রিয় ডুয়িন ভিডিওগুলি দেখায় যে এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যাওয়ার ব্যর্থতার হার 63%হিসাবে বেশি।

3।শীতল টিকা: 42 to এ শীতল হওয়ার পরে, ব্যাকটিরিয়া স্ট্রেনগুলি (প্রতি লিটার দুধের 0.2 গ্রাম ব্যাকটিরিয়া পাউডার) যুক্ত করুন। সর্বশেষতম মূল্যায়নে দেখা গেছে যে অল্প পরিমাণে হালকা ক্রিম (5%) যোগ করা মসৃণতা উন্নত করতে পারে।

4।গাঁজন নিয়ন্ত্রণ: 6-8 ঘন্টা ধরে 40-42 at এ গাঁজন রাখুন। ঝিহু গাওজে উত্তর দিয়েছিলেন যে বিদ্যুৎ কেটে ফেলা হলে শেষ ঘন্টাটিতে অবশিষ্ট তাপ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা অ্যাসিডিটি নরম করতে পারে।

4 .. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

5। খাওয়ার প্রস্তাবিত উদ্ভাবনী উপায় (ডুয়িন চ্যালেঞ্জ ডেটা থেকে)

1।ফল দই বরফ: এটি হিমশীতল করার জন্য দই এবং আমের পিউরি 2: 1 মিশ্রণ করুন, এই গ্রীষ্মে সবচেয়ে উষ্ণ নাস্তা হয়ে উঠেছে, দেখা সম্পর্কিত ভিডিওগুলির সংখ্যা 200 মিলিয়ন ছাড়িয়েছে।

2।দই স্যুফল: ফ্লফি 50% বাড়ানোর জন্য বাটাতে 30% দই যুক্ত করুন এবং এটি জিয়াওহংশু বেকিং তালিকার শীর্ষ 3 এ রয়েছে।

3।মশলাদার দই ডুবানো সস: অপ্রত্যাশিতভাবে জনপ্রিয় খাওয়ার একটি উদ্ভাবনী উপায়, দইয়ের সাথে মরিচ নুডলস মিশ্রিত করা, বারবিকিউয়ের সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য উপযুক্ত এবং এর জনপ্রিয়তা সিচুয়ান-চংকিং অঞ্চলে 300% বেড়েছে।

6 .. পুষ্টির মানের তুলনা

উত্পাদনের টিপস: ওয়েইবো ফুড বিগ ভি@দই জুনের সুপারিশ করে যে গাঁজনকরণের পরপরই রেফ্রিজারেশন অতিরিক্ত অ্যাসিড উত্পাদন রোধ করতে পারে এবং সর্বোত্তম স্বাদটি 48 ঘন্টার মধ্যে খাওয়া হয়। স্টোরেজ চলাকালীন বেকিং পেপার কভারিং পৃষ্ঠটি হুই ফুটো হ্রাস করতে পারে, যা সমাপ্ত পণ্যের উপস্থিতি 60%দ্বারা উন্নত করে।