কীভাবে খাদ্য পরিপূরক হিসাবে রেপসিড করা যায়: সহাবস্থান পুষ্টি এবং সুস্বাদুতার একটি সম্পূর্ণ গাইড
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জনপ্রিয়তার সাথে, আরও বেশি সংখ্যক পিতামাতারা কীভাবে তাদের বাচ্চাদের পরিপূরক খাবারগুলিতে শাকসব্জীকে অন্তর্ভুক্ত করবেন সেদিকে মনোযোগ দিচ্ছেন। পুষ্টিকর সবুজ শাকসব্জী হিসাবে, রেপসিডগুলি ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন সি এর মতো পুষ্টি সমৃদ্ধ it এটি শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের পরিপূরক খাদ্য হিসাবে একটি দুর্দান্ত পছন্দ। এই নিবন্ধটি আপনাকে গত 10 দিনের মধ্যে জনপ্রিয় প্যারেন্টিংয়ের বিষয়গুলিকে ইন্টারনেটে একত্রিত করবে যাতে আপনাকে রেপসিড পরিপূরক খাবারের জন্য বিশদ প্রস্তুতি পদ্ধতি এবং সতর্কতা সরবরাহ করতে পারে।
1। রেপসিডের পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ
পুষ্টির তথ্য | প্রতি 100g সামগ্রী | শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের জন্য সুবিধা |
---|---|---|
ক্যালসিয়াম | 108 এমজি | হাড়ের বিকাশ প্রচার করুন |
আয়রন | 1.2mg | আয়রনের ঘাটতি রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন |
ভিটামিন গ | 36 এমজি | অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি |
ডায়েটারি ফাইবার | 2.1 জি | অন্ত্রের পেরিস্টালসিস প্রচার করুন |
2। রেপসিড ফুড সাপ্লিমেন্ট তৈরির জন্য প্রাথমিক পয়েন্টগুলি
1।উপাদান নির্বাচন দক্ষতা: হলুদ রঙের পাতা বা পোকামাকড়ের গর্তগুলি এড়াতে উজ্জ্বল সবুজ পাতা এবং খাস্তা এবং কোমল কান্ডের সাথে মৌসুমী রেপসিড চয়ন করুন।
2।পরিষ্কার পদ্ধতি: প্রথমে প্রবাহিত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন (আপনি অল্প পরিমাণে ভোজ্য লবণ যুক্ত করতে পারেন) এবং অবশেষে শুদ্ধ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
3।মোকাবেলা করার মূল বিষয়গুলি: 6-8 মাস বয়সী বাচ্চাদের জন্য, কেবল পাতাগুলি নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়; 9 মাস বয়সের পরে, আপনি ধীরে ধীরে তরুণ কান্ডগুলি যুক্ত করতে পারেন।
3। মাসিক বয়স অনুযায়ী রেপসিড খাদ্য পরিপূরক রেসিপি
মাসগুলিতে বয়স | প্রস্তাবিত রেসিপি | উত্পাদন পয়েন্ট |
---|---|---|
6-7 মাস বয়সী | রেপসিড পিউরি | 2 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ পাতাগুলি ব্লাঞ্চ করুন এবং একটি সূক্ষ্ম পেস্টে মারুন |
8-9 মাস বয়সী | রেপসিড ম্যাশড আলু | রেপসিড এবং আলু 1: 2 অনুপাতের সাথে মিশ্রিত হয় |
10-12 মাস বয়সী | রেপসিড এবং গাজর নরম ভাত | এটিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নরম ভাত দিয়ে সিদ্ধ করুন |
1 বছর বয়সী বা তার বেশি | রেপসিড এবং চিংড়ি ওয়ান্টনস | রেপসিড এবং চিংড়ি মাংস 1: 1 ভরাট হিসাবে |
4। সম্প্রতি জনপ্রিয় পরিপূরক খাবারগুলি জুড়ি দেওয়ার পরামর্শ
গত 10 দিনে প্যারেন্টিং প্ল্যাটফর্মগুলিতে হট অনুসন্ধানের ডেটা অনুসারে, নিম্নলিখিত রেপসিড সংমিশ্রণ পদ্ধতিগুলি ব্যাপক মনোযোগ পেয়েছে:
উপাদান সঙ্গে জুড়ি | জনপ্রিয় সূচক | পুষ্টির বৈশিষ্ট্য |
---|---|---|
র্যাপিড + সালমন | ★★★★★ | পরিপূরক ডিএইচএ এবং উচ্চ মানের প্রোটিন |
রেপসিড + টোফু | ★★★★ ☆ | ক্যালসিয়াম শোষণের হার 30% বৃদ্ধি করুন |
রেপসিড + গরুর মাংস | ★★★ ☆☆ | আয়রনের ঘাটতি রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন |
র্যাপিড + ডিমের কুসুম | ★★★ ☆☆ | ভিটামিন এ + ভিটামিন কে সংমিশ্রণ |
5। উত্পাদনের জন্য সতর্কতা
1।ব্লাঞ্চিং কৌশল: জল ফোটার পরে রেপসিড যুক্ত করুন এবং আরও ভিটামিন ধরে রাখতে 1-2 মিনিটের জন্য সময় নিয়ন্ত্রণ করুন।
2।স্টোরেজ পদ্ধতি: প্রস্তুত রেপসিড খাদ্য পরিপূরকটি 24 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে রেফ্রিজারেটেড করা উচিত এবং 7 দিনের বেশি সময় ধরে হিমায়িত করা উচিত।
3।অ্যালার্জি ঘড়ি: আপনাকে প্রথমবারের মতো আলাদাভাবে চেষ্টা করতে হবে এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে মিশ্রণের আগে 3 দিনের জন্য কোনও বিরূপ প্রতিক্রিয়া না থাকলে তা পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
4।মরসুম নির্বাচন: র্যাপসিড বসন্তের মধ্যে সবচেয়ে পুষ্টিকর এবং শরত্কাল এবং শীতকালে গ্রিনহাউস রোপণের জাতগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
6। বিশেষজ্ঞের পরামর্শ এবং প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নের উত্তর
প্রশ্ন: রেপসিড কিছুটা তিক্ত, আমার বাচ্চা এটি না খেতে চাইলে আমার কী করা উচিত?
উত্তর: আপনি এটিকে প্রথমে মিষ্টি উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করতে পারেন (যেমন কুমড়ো এবং আপেল) এবং ধীরে ধীরে মিষ্টি উপাদানের অনুপাত হ্রাস করতে পারেন।
প্রশ্ন: হিমশীতল পরে কি রেপসিডের পুষ্টি হারিয়ে যাবে?
উত্তর: দ্রুত হিমশীতল (-18 ℃ নীচে) পুষ্টির 80% এরও বেশি ধরে রাখতে পারে তবে স্বাদটি কিছুটা খারাপ হবে।
প্রশ্ন: প্রতিদিন কত রাপসিড খেতে উপযুক্ত?
উত্তর: 6-12 মাস বয়সী জন্য প্রতিদিন 10-20g, 1-3 বছর বয়সী 30-50g প্রতিদিন 30-50g। অন্যান্য পুষ্টি গ্রহণের ক্ষেত্রে প্রভাবিত করা এড়াতে অতিরিক্ত হওয়া উচিত নয়।
উপরের পদ্ধতিগুলির মাধ্যমে, আপনি আপনার শিশুর জন্য পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু রেপসিড পরিপূরক খাবার তৈরি করতে পারেন। আপনার শিশুর গ্রহণযোগ্যতা অনুযায়ী ধাপে ধাপে এগিয়ে যেতে ভুলবেন না, যাতে আপনার শিশু সুষম পুষ্টি পাওয়ার সময় সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে পারে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন